Τεχνική Παράμετρος
|
Σήραγγα στιγμιαίας κατάψυξης |
|
|
Πάχος πλάκας αφρού πολυουρεθάνης |
120 χλστ |
|
Σύστημα μετάδοσης δίσκων |
|
|
Κάθετη απόσταση μεταξύ των γραναζιών αλυσίδας |
180 χλστ |
|
Pitch of Αλυσίδα |
50 χλστ |
|
Διαστάσεις Αλυσίδας |
235 χιλ χ 296 χιλ. |
|
Συνολική Ποσότητα Δίσκων/Ποσότητα Δίσκων εντός Αποθήκευσης |
834/800 |
|
Ποσότητα προϊόντων που μπορεί να μεταφέρει κάθε δίσκος |
|
|
Προϊόν με Stick Plugged |
3 |
|
Προϊόν σε φέτες/Σάντουιτς/Μικρό κέικ |
3 |
|
Κώνος/Κύπελλο |
3 |
|
Προϊόν strip |
1 |
|
Αποκλεισμός προϊόντος |
9 |
|
Πραγματική κατανάλωση |
|
|
Συνολική κατανάλωση ενέργειας (συμπεριλαμβανομένου του ανεμιστήρα) |
14,8 kw |
|
Πίεση λειτουργίας πεπιεσμένου αέρα |
6-7 γραμμή |
|
Ελάχιστη πίεση πεπιεσμένου αέρα |
4,5 bar |
|
Συνολική κατανάλωση πεπιεσμένου αέρα (κανονική κατανάλωση) |
0.3 m3/min |
|
Συνολική κατανάλωση πεπιεσμένου αέρα (μέγιστη κατανάλωση) |
1 m3/min |
|
Τυπική ισχύς |
3 x 380 V 50/60 Hz |
σύστημα ψύξης τεχνικών δεδομένων
|
ΝΗ3(ψύξη αμμωνίας) μονάδα εξατμιστή |
|
|
Ονομαστική ικανότητα ψύξης |
96 kw / 82.600 kcal/h |
|
Θερμοκρασία εξάτμισης |
-45 βαθμός |
|
Εσωτερική θερμοκρασία της σήραγγας στιγμιαίας κατάψυξης |
-38 βαθμός |
|
Απόσταση μεταξύ των πτερυγίων του εξατμιστή |
10 χιλ.%2γ 12 χιλ.%2γ 14 χιλ. |
|
Ποσότητα ανεμιστήρων × κατανάλωση ρεύματος κάθε ανεμιστήρα |
6 × 1,50 kw |
|
Συνολική δύναμη |
9 kw |
|
Όγκος αέρα |
75,000 m3/h |
|
Σύστημα απόψυξης |
νερό |
χαρακτηριστικό
- Το τούνελ εξώθησης παγωτού EX800 χρησιμοποιείται για την εξώθηση, τον τεμαχισμό, το γέμισμα και τη διακόσμηση του παγωτού.
- Το σύστημα οδήγησης αλυσίδας και η πηγή ενέργειας όλων των συσκευών στην πλατφόρμα εργασίας βρίσκονται στη σήραγγα ταχείας κατάψυξης. Οι κινητήριοι τροχοί του συστήματος μετάδοσης της αλυσίδας και ο κύριος κινητήριος άξονας κάτω από την πλατφόρμα εργασίας συνδέονται απευθείας με την κύρια ισχύ.
- Όλες οι τυχαίες λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένου του στοιχείου ισχύος, της λειτουργίας πλήρωσης και της λειτουργίας διακόσμησης επιφάνειας του παγωτού ελέγχονται όλες με το PLC στον κεντρικό πίνακα ελέγχου. Όλα τα δεδομένα παραγωγής μπορούν να συγκεντρωθούν, να διαχειριστούν και να προσαρμοστούν εκ των προτέρων στον πίνακα ελέγχου. Όταν άλλος εξοπλισμός είναι συνδεδεμένος στον κεντρικό υπολογιστή, ο εξοπλισμός μπορεί να ελεγχθεί με διαφορετικά προγράμματα.
Πλεονέκτημα
- Τα κουφώματα σταθμών εγκαθίστανται στην πλατφόρμα εργασίας για να εξοπλίσουν διάφορα λειτουργικά μέρη για την παραγωγή ειδικών προϊόντων. Αυτά τα πλαίσια σταθμών έχουν σχεδιαστεί για να είναι ανταλλάξιμα μεταξύ τους για την παραγωγή προϊόντων τύπου εξώθησης ή πλήρωσης. Όλες οι εξωτερικές επιφάνειες και τα εξαρτήματα της πλατφόρμας είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα ή ανοξείδωτα υλικά.
- Η τυπική σήραγγα εξώθησης παγωτού EX800 εφαρμόζει εξατμιστή ψύξης αμμωνίας. Ως προαιρετική μονάδα, το σύστημα μπορεί επίσης να εφαρμόσει εξατμιστή φρέον.
- Το όργανο μετάδοσης προϊόντος σήραγγας εξώθησης παγωτού EX800 είναι ειδικά σχεδιασμένο για τη μετάδοση των προϊόντων που έχουν πρίζα με ραβδί. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μουλιάσει τα κολλημένα προϊόντα μετά από σκλήρυνση με εξώθηση σε σοκολάτα. Το όργανο είναι εξοπλισμένο με 185 μηχανικά χέρια και ένα κινητό δοχείο εμποτισμού σοκολάτας και ειδική αντλία κυκλοφορίας σοκολάτας.
Εφαρμογή
- Είναι κατάλληλο για την παραγωγή παγωτού τύπου εξώθησης και παγωτού τύπου γέμισης.
- Είναι κατάλληλο για τη διακόσμηση και τη σκλήρυνση των προϊόντων παγωτού.
- Είναι κατάλληλο για την παραγωγή μεταβλητών διαφορετικών τύπων προϊόντων παγωτού, όπως προϊόν με ραβδί, προϊόν λωρίδας, χωνάκι, παγωτό κυκλικής κούπας, προϊόν σβώλων, σάντουιτς παγωτού και κέικ παγωτού κ.λπ.
Συχνές ερωτήσεις
Ε: Ποιο είναι το μέγεθος της σήραγγας εξώθησης παγωτού EX800;
Δεδομένα Αποστολής
|
Πλατφόρμα εργασίας |
Σώμα βιβλιοθήκης συστήματος μεταφοράς |
Σώμα βιβλιοθήκης συστήματος ψύξης |
|
|
Καθαρό βάρος (kg) |
2,000 |
7,2000 |
4,200 |
|
Μεικτό βάρος (kg) |
3,000 |
9,500 |
6,600 |
|
Μέγιστη μέτρηση (m) |
5.41 x 1.35 x 2.7 |
9.1 x 2.42 x 2.9 |
7.71 x 2.42 x 2.9 |
διαδικασία παραγωγής
Η σήραγγα εξώθησης παγωτού EX800 είναι μια γραμμή εξώθησης παγωτού, η οποία αποτελείται από ένα παλινδρομικό σύστημα μετάδοσης δίσκου προϊόντων και μια αποθήκευση στιγμιαίας κατάψυξης. Η είσοδος/έξοδος του προϊόντος τοποθετείται στο μπροστινό μέρος της αποθήκευσης άμεσης κατάψυξης και συνδέεται με την πλατφόρμα εργασίας, σχηματίζοντας ένα κυκλικό σύστημα μετάδοσης. Ένα τυπικό πλαίσιο σταθμού εγκαθίσταται στην πλατφόρμα εργασίας για την εξώθηση, το γέμισμα και τη διακόσμηση παγωτού. Μέσα στο χώρο αποθήκευσης άμεσης κατάψυξης, η αλυσίδα μετάδοσης περιστρέφεται σε δύο σετ παράλληλων πλαισίων από ανοξείδωτο χάλυβα.
Ως πρώτη διαδικασία εργασίας, η γραμμή παραγωγής εξωθεί τις πρώτες ύλες παγωτού στους δίσκους προϊόντων (όπως προϊόν με ραβδί, προϊόν φέτας ή μικρό κέικ) ή γεμίζει τις πρώτες ύλες παγωτού στα προκατανεμημένα χωνάκια . Διαφορετικές μονάδες λειτουργίας χρησιμοποιούνται για διαφορετικά προϊόντα, όπως συσκευή βύσματος ραβδιού, συσκευή διανομής μπισκότων, συσκευή διανομής τσίχλας, γέμιση κώνου σε σχήμα μπάλας και η επιφάνεια θα διακοσμηθεί με παγωτό, καραμέλα, χυμό, μαρμελάδα ή αποξηραμένα φρούτα. Στη συνέχεια, οι δίσκοι με τα προϊόντα περνούν τη σήραγγα στιγμιαίας κατάψυξης και καταψύχονται από τον κυκλοφορούντα αέρα ψύξης. Αφού παγώσουν τα προϊόντα παγωτού, το μηχανικό χέρι θα αφαιρέσει τα προϊόντα από τους δίσκους και θα τα μουλιάσει σε σοκολάτα και θα συσκευάσει τα προϊόντα.
κανονική παραγωγή
Παραγωγική ικανότητα (μονάδα ανά ώρα)
|
Παγωτό με ραβδί: |
9,000 |
|
Χωνάκι παγωτού: |
7,000 |
|
Κύπελλο παγωτού: |
7,000 |
|
Λωρίδα: μικρή |
9,000 |
|
Λωρίδα: μεγάλη |
1,000 |
|
Παγωτό σάντουιτς: |
8,000 |
|
Κέικ παγωτού: χωρίς επικάλυψη |
7,000 |
|
Παγωτό μπλοκ |
14,000 |
Η χωρητικότητα βασίζεται στα τυπικά προϊόντα παγωτού με τον ακόλουθο τύπο και τη θερμοκρασία εξάτμισης -45 βαθμού .
|
Γράσο |
Γάλα σε σκόνη χωρίς λιπαρά |
Ζάχαρη (ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο) |
Πλάσμα γλυκόζης |
Επικουρικό υλικό |
Περιεκτικότητα σε συμπύκνωμα |
Νερό |
Σύνολο |
|
10.0% |
11% |
12.0% |
5.5% |
0.5% |
39.0% |
61.0% |
100.0% |
Η χωρητικότητα των προϊόντων φέτας βασίζεται στα τυπικά προϊόντα με μέγιστο πάχος 25 mm.
Η χωρητικότητα των κωνικών κώνων βασίζεται στα στάνταρ προϊόντα με μέγιστη διάμετρο 60 mm.
Δημοφιλείς Ετικέτες: ex800 σήραγγα εξώθησης παγωτού, Κίνα ex800 σήραγγα εξώθησης παγωτού κατασκευαστές, προμηθευτές, εργοστάσιο
